De Noord-Hollandse Bier Brouwerij Winnaar Duurzaamheids Award 2019

De genomineerden laten alle drie zien hoe belangrijk en logisch het is om nu door te pakken op duurzaam ondernemen. Alle drie de genomineerden laten zien hoe duurzaam ondernemen leidt tot bijzondere producten. Een jury bestaande uit wethouder en ondernemers, waaronder de winnaar van vorig jaar, heeft bepaald wie op 26 november de IJmond Duurzaam Award in ontvangst mag nemen.

En de winnaar is De Noord-Hollandse Bier Brouwerij.

De Noord-Hollandse Bierbrouwerij

De Noord-Hollandse Bierbrouwerij richtte in 2012 een eigen productie-brouwerij op in Uitgeest. In 2018 verhuisde de brouwerij naar de jachthaven van Uitgeest. Vanuit de nieuwe brouwerij in Uitgeest worden, op kleine schaal, ruim 150 soorten bier gebrouwen; eigen bier en bier in opdracht. De brouwerij is ook te ‘huur’. Zo krijgen bierbrouwerijen zonder eigen apparatuur de mogelijkheid om hun bieren, samen met de Noord-Hollandse Bierbrouwerij, te brouwen. Bijzonder aan de brouwerij is dat het bier wordt gebrouwen niet op basis van stroom, maar op basis van stoom. De stoomgenerator werkt op basis van biomassa en de basis van biomassa ligt in de afvalproducten bierborstel en pallets. Op deze manier koppelt de brouwerij de afvalstroom en de energiestroom aan elkaar. Slechts een voorbeeld van de veelheid aan maatregelen waarmee de Noord-Hollandse Bierbrouwerij op duurzame wijze bier brouwt. Kees Schouten: “Als je financieel gezond wilt ondernemen, dan valt verduurzamen niet meer te ontkennen. Duurzaam ondernemen: Heel normaal!”

Van harte gefeliciteerd!