Café Restaurant Klaas opent IJssalon op Erfgoedpark de Hoop

Plannen voor erfgoedpark de Hoop

Na er jarenlang verloren bij gestaan te hebben krijgt Erfgoedpark De Hoop, een van de pareltjes in Uitgeest, landelijk gelegen tussen het Uitgeestermeer en het Zwaansmeer eindelijk de eervolle bestemming die het verdient. 

De IJmondse ondernemers Paul Klomp en Nico Scheffer van Gasterij Vuurland en Vuurlinie in Beverwijk zijn de nieuwe erfpachters van Recreatieschap Alkmaarder- en Uitgeestermeer (RAUM). Samen met Stichting Uitgeester- en Akersloter Molens (SUAM) en Stichting Cornelis Corneliszoon realiseren zij op het park diverse mogelijkheden voor bruisende recreatie op het land en op het water. 

Schouder aan schouder

Niek Groen (mede-eigenaar Café Restaurant Klaas) : “Helaas is het erfgoedpark nooit geopend op de manier zoals die oorspronkelijk bedoeld was. Geweldig dat het nu wél van de grond komt. Het is een fantastische plek om te recreëren. De Kleine Molen past goed in het plaatje, dus toen wij gevraagd werden om hier iets neer te zetten grepen we deze kans met beide handen aan. Tijdens de coronaperiode hebben we, naast onze afhaal- en bezorgservice van ons restaurant, niet stilgezeten. We hebben schouder aan schouder gewerkt om het wat vervallen gebouw onder het molentje op het Erfgoedpark op te knappen.

Zonder de oorspronkelijke elementen aan te tasten is het, mede onder styling expertise van Jos’ echtgenote Nathalie, gelukt om een sfeervolle eet- en drink gelegenheid te realiseren.”

Er is keuze uit zes soorten huisgemaakt ijs van Jos, drie soorten huisgemaakte taart en hartige snacks. Koffie, thee en frisdrank is ook verkrijgbaar. Een bezoek aan De Kleine Molen biedt een uitgelezen kans om het erfgoedpark eens van dichtbij te bewonderen. Dus onderbreek uw fiets- wandel- of vaartochtje wanneer u in de buurt bent en kom gezellig langs! 

IJssalon De Kleine Molen, gelegen aan Lagendijk 31A in Uitgeest, is vanaf vrijdag 19 juni 2020 geopend op mooie dagen van 11.00 – 20.00 uur. (Facebook/dekleinemolen)